Das Frühstück
Buntes Frühstück…
Ohne hausgemachte Marmeladen zu vergessen: Banane (mit oder ohne Gewürze), Ananas, Jaque, Samen von Jaque, Carambola, Guave, Papaya …
Jedes Frühstück ist anders…
Bananenkuchen mit Haselnüssen, Physalis, Ingwer, Kokos, …
Gewürzkuchen, Vollkornbrot mit Sesam, Guavensaft, Kefir mit Geranie, Kräutertee aus dem Garten …
Hausgemachte Herstellung
Dort ist alles hausgemacht, Muffins, Brot, Joghurt, Konfitüren von Litschis, Jacques und Bananen. Guave aus dem Garten …
Abendessen
Wir bieten vegetarische Abendessen, die komplett, ausgewogen und bunt sind. 40€ (Aperitif, Vollteller mit Wein, Dessert, Rums arrangiert und Kräutertee aus dem Garten).
Beispiel für Gerichte
Beispiel für eine komplette Platte mit Rougail …
Quiche mit Brède “Chou-de-Chine”
Sie werden oft die Quiche brèdes in unseren Tellern mit verschiedenen Varianten finden: Käse, Samen, Seetang, Trauerblume, …
Hausgemachte frische Pasta, Parmesan, texturierte Sojasauce …